Но есть как минимум 8 способов избежать их
11 дней праздников — это практически ежедневные застолья с сытной и к5алорийной пищей. Диетологи давно подсчитали, что при ежедневной норме в 2500 калорий в новогоднюю ночь мы можем съедать 5000 и более калорий. А если продолжать остальные дни в том же духе, за полторы недели можно набрать лишний вес, который сбросить затем будет довольно сложно.
Чем опасно такое бесконтрольное потребление деликатесов, и как избежать риска для здоровья, рассказывает Ольга Викторовна Малиновская, руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL компании «Медскан».
Ольга Малиновская
Руководитель медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL
Чем опасно для здоровья 10-дневное застолье
Переедание вызывает не только дискомфорт — ощущение тяжести, изжогу, чувство тошноты и даже рвоту, оно дает опасный долговременный эффект.
Увеличивается риск инфарктов и инсультов
После жирной праздничной пищи повышается риск увеличения уровня липидов в крови, а это значит, что возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний и, как следствие, инсультов и инфарктов. Не зря у медиков существует такое понятие, как «новогодний инфаркт».
Обильные застолья приводят к повышению уровня холестерина в крови, но вы не почувствуете этих изменений, пока не сдадите анализ крови натощак. Причем, для достоверности результата врачи рекомендуют сдавать анализ через несколько недель после новогодних праздников, когда ваш режим войдет в норму. Такой показатель будет наиболее точным.
Появляется лишний вес, мышцы ослабевают
Ежедневное употребление двойной нормы калорий на протяжении 11 дней может привести к такой прибавке в весе, что без должной нагрузки вы так и не сможете сбросить его за весь последующий год.
Кроме того, чем больше времени вы проводите за столом или сидя на диване, тем быстрее ослабевают ваши мышцы и суставы. Даже за две недели такого праздного режима вы заметите, как ослабли, причем, в прежнюю форму так же быстро вернуться может не получиться.
Как избежать рисков для здоровья
Не спешите расстраиваться. Никто не предлагает вам все праздники жевать салат из пекинской капусты и отказываться от оливье и других любимых блюд. Есть несколько способов снизить опасность для здоровья и не выбиться из режима:
Уменьшите порции. Не готовьте салаты большими кастрюлями, провоцируя себя и гостей поскорей доесть блюдо, пока оно не испортилось. Не подавайте угощения на стол большими порциями. Оформите салат порционно, например, в тарталетках, на тостах или на небольших тарелках с красивой подачей, но в меньшем объеме.
Не накладывайте щедро гостям горячее. Предложите им самим выбирать, сколько мяса с гарниром они хотят. Пускай они сами регулируют свои порции, а если отказываются есть горячее — не навязывайте.
Можете представить, будто вы в ресторане, и подавать все блюда небольшими порциями, как на дегустации. Тогда каждый из гостей может осилить целый сет, не отказывая себе в соблазнах.
Откажитесь от привычного застолья в пользу фуршета. Пусть это будут небольшие и легкие закуски, которые вы будете есть стоя и в движении.
Не злоупотребляйте алкоголем, так как он отключает в мозге рецепторы, отвечающие за насыщение, и нам кажется, что у нас вырос аппетит. При этом сам алкоголь также калориен.
Отдавайте предпочтение легким закускам из овощей и фруктов. Сделайте акцент не на сытной пище, а на красивой сервировке — свечи, салфетки, статуэтки, красивая посуда. Согласитесь, на таком изысканном столе изобилие еды будет не очень хорошо смотреться.
Не забывайте о движении. Обязательно после каждого застолья выходите погулять и старайтесь активно двигаться. Поиграйте в снежки, пройдитесь по пересеченной местности. Дома можете устроить танцевальный баттл или поиграть в подвижные игры.
Придумайте для праздника сценарий, чтобы вы сами и гости не ели от скуки. Пусть застолье прерывается интересными занятиями — от настольных игр и просмотра фильмов до квестов и челленджей.
Свежие комментарии