Рецепт постного бананового кекса, который тает во рту: готовится за 20 минут

Низкокалорийная ароматная выпечка к чаю или кофе

Даже если вы придерживаетесь поста, побаловать себя и детей вкусной выпечкой очень хочется. Даже постная выпечка может быть очень вкусной, если знать несколько секретов. Во-первых, выбирайте муку разных сортов, так консистенция теста будет интереснее. Во-вторых, добавляйте пряности, орехи, цедру и сушеные ягоды/фрукты — при запекании они раскрывают богатый аромат, даря выпечке влажность и нежность.

Для того, чтобы тесто получилось вязким и однородным, измельчите его в блендере. Затем вылете тесто в форму, и все. Кекс получается вкусным и низкокалорийным. Осталось только заварить чай.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 200 г

• мука овсяная — 25 г

• сахар коричневый — 100 г

• масло растительное —75 г

• орехи/сухофрукты — 50 г

• бананы — 3 шт.

• разрыхлитель — 3 ч.л.

• корица — 3 ч.л.

• +1 банан для украшения

Способ приготовления:

1. Нарезать бананы кружочками и добавить вместе со всеми ингредиентами в блендер.

2. Измельчить ингредиенты, чтобы получилось вязкое тесто.

3. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 20-25 минут до сухой зубочистки.

Читайте также

• Сколько хранятся вареные яйца, прежде чем испортятся