Кулинария

Что приготовить на Новый год: салат из курицы с креветками и ананасами, оформленный в виде змеи

Блюдо, которое задобрит Змею

Люди делятся на два типа: тех, кто любит сочетание курицы с ананасами, и тех, кто не понимает этого вкусового безумия. Для первых отлично подойдет «змеиный» салат с креветками и яйцами, который станет главным украшением праздничного стола. Готовится он легко и быстро, и основные усилия вам понадобятся для того, чтобы красиво оформить блюдо в виде главного символа 2025 года — Змеи.

Новости СМИ2

Рецепт с курицей, ананасами и креветками в виде змеи

Рейтинг: 5.0

Рецепт новогоднего салата с куриным филе, ананасами и креветками, оформленного в виде змеи

Время приготовления: 30 мин.
Рецепт на: 6 персон
Кухня: Европейская
Тип блюда: Салаты и винегреты

Ингредиенты

куриное филе: 500 г
креветки вареные: 600 г
Ананас консервированный: 820 г
сыр твердый: 300 г
чеснок: 2 зубчика
яйцо куриное: 5 шт.
майонез: 5 ст.л.
сок лимона: 1 ст.л.
соль любая: 1 ч.л.
перец черный молотый: 0,5 ч.л.
петрушка свежая: 2 пучка

Способ приготовления

Яйца сварите вкрутую. Очищенные креветки бросьте на несколько секунд в кипящую подсоленную воду, затем достаньте их из воды. Отдельно приготовьте куриное филе. Можете отварить его в воде или запечь в духовке под фольгой, либо обжарить на сковороде под крышкой с минимальным количеством масла. Главное, чтобы филе оставалось сочным.
Когда все продукты подготовлены, можете приступать к их нарезке для салата. Куриное филе и консервированный ананас нарежьте крупными кубиками. В раскладке указана банка 820 граммов, но это вес с жидкостью, чистый вес ананаса может быть меньше - это не имеет значения.
Сыр натрите на крупной тёрке, у яиц отделите белок от желтка, белок натрите на крупной тёрке, желток вам пригодится позже.
Приступите к сборке салата. В отдельной миске соедините куриное филе, нарезанные мелко креветки, ананасы и сыр, добавьте соль, черный молотый перец и выдавленный через пресс чеснок. Заправьте все майонезом и тщательно перемешайте.
Выложите салат на большое блюдо в виде извивающейся змеи. Затем натрите на мелкой тёрке яичные желтки и равномерно присыпьте ими салат сверху. Петрушку промойте, просушите и мелко нарубите. Выложите её по краям, чтобы получился контур змеи. С помощью куска колбасы и двух маслин сформируйте змее глаза и язык.