Сливочное пиво из «Гарри Поттера»: рецепт самого рождественского напитка

Для настоящих поклонников франшизы о мальчике, который выжил

Большинство из нас, добравшись в детстве до третьей книги о «Гарри Поттере», гадали: что же такое сливочное пиво? Где его купить или, по крайней мере, как его приготовить?

К счастью, сейчас интернет полон самыми разнообразными рецептами из любимой с детства книги, и теперь остается только выбирать, какой из них придется по вкусу именно вам.

Его можно сделать как для взрослых — именно такую версию предлагаем мы, так и для детей. Во втором случае сливочное пиво чаще готовится с добавлением ирисок и сладкой газировки. 

Подавать его можно практически как угодно. Самый красивый вариант — украсить сверху взбитыми сливками, палочкой корицы или полить соленой карамелью. 

Главное в этом напитке — это атмосфера. Во-первых, и сами герои Хогвартса чаще пили его зимой и ближе к Рождеству. А во-вторых, долгие годы в России «Гарри Поттера» транслировали именно на новогодних каникулах, поэтому он уже давно стал для всех синонимом праздника. Вы можете возродить эту традицию и устроить себе настоящие новогодние каникулы, даже если за окном пока всего лишь ноябрь!

Сливочное пиво из «Гарри Поттера»

Рейтинг: 5.0

Сливочное пиво с добавлением специй

• Время приготовления: 30 мин.
• Рецепт на: 2 персоны
• Кухня: Английская
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты

• пиво нефильтрованное: 500 мл
• желток яичный: 2 шт.
• масло сливочное: 8 г
• сливки 20%: 250 мл
• сахар белый: 3 ст.л.
• гвоздика молотая: 1/8 ч.л.
• корица молотая: 1/6 ч.л.
• имбирь молотый: 1/8 ч.л.
• орех мускатный: 1 щепотка

Способ приготовления

1. Взбейте желток с сахаром при помощи венчика до получения однородной массы.

2. Растопите на водяной бане сливочное масло.

3. Перелейте нефильтрованное пиво (или эль) в кастрюлю и варите на среднем огне, пока температура не достигнет 70-80 градусов. Не дайте пиву закипеть!

4. Уменьшите огонь и влейте в разогретый напиток смесь желтков с сахаром, постоянно помешивая.

5. Влейте в полученную смесь расстопленное сливочное масло и варите на слабом огне в течение 7 минут, постоянно помешивая.

6. Аккуратно влейте сливки и варите на слабом огне еще 2-3 минуты.

7. Снимите сливочное писо с огня и дайте ему настояться в течение 20-25 минут.

8. Готово! Подавать напиток можно, украсив его взбитыми сливками, палочкой корицы и щепоткой магии — на удачу.

Где купить книгу рецептов из «Гарри Поттера»

Узнать цену

Читайте также

• Тарт татен с хрустящим тестом и карамельными яблоками: рецепт пирога из фильма «1+1»