Что делать с лишними мандаринами: рецепт ароматного цитрусового варенья — готовится всего лишь 15 минут

Для этого нужно 3 продукта и совсем немного времени

Если вы из тех, кто запасается тоннами мандаринов на Новый год, то наверняка у вас еще что-то осталось. Если мандарины вы уже видеть не можете, но боитесь, что они испортятся, и придется их выбрасывать, не переживайте. Есть один способ продлить их срок хранения — сделать из них ароматное варенье с добавлением специй и секретного продукта — коньяка.

Новости СМИ2

Вкус джема будет невероятным!

Это варенье можно не только пить с чаем, но и приготовить с ним нежную цитрусовую панна коту. или быстрый и сочный тертый пирог с начинкой.

Быстрое варенье из мандаринов с корицей

Рейтинг: 5.0

Рецепт ароматного мандаринового варенья - готовится за 15 минут

Время приготовления: 15 мин.
Рецепт на: 4 персоны
Кухня: Русская
Тип блюда: Домашние заготовки

Ингредиенты

мандарин: 1 кг
вода: 0,5 л
Сахарный песок: 1 кг
корица молотая: 1 ч.л.
ванилин: 0,3 ч.л.
коньяк: 2 ч.л.

Способ приготовления

Для приготовления понадобится килограмм очищенных долек мандаринов. По возможности удалите пленки и волокна между ними.
Разрежьте дольки пополам, затем положите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Подождите, когда фрукты пустят сок.
Добавьте воду, доведите до кипения, добавьте специи и коньяк. Варите на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая. Затем выключите огонь и остудите в течение 20 минут.
Если варенье недостаточно густое, можете еще раз довести до кипения и снова проварить 15-20 минут. Готовое варенье закройте в стерильные банки, а когда они остынут, уберите в прохладное место.