Нутрициолог объясняет, что это за «волшебная» добавка
У биохакеров (не тех, кто популяризирует науку, а тех, кто мечтает продлить свою жизнь) бешеную популярность обрела биодобавка «Колострум» на основе молозива животных. Звезды Голливуда активно подхватили этот тренд, например, недавно американская модель София Ричи в модном супермаркете Erewhon рекламировала смузи собственного производства, сделанный на основе этой добавки.
Вместе с нутрициологом разбираемся, кому и зачем нужен этот БАД, и в чем его особые свойства.Колострум с английского так и переводится — молозиво. Добывается он из молозива животных (преимущественно — коров) в первые дни после родов, пока оно еще выделяется из вымени. Молозиво есть и у женщин. Обычно оно появляется в первые дни после рождения ребенка, начиная с момента появления ребенка на свет до прилива в груди молока на 4-5-й дни после родов.
Как уверяют звезды, Колострум творит чудеса: укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и волос, буквально придает им сияние, заряжает энергией. После такой рекламы за баночку этого БАДа звезды готовы отдать от 100 до 200 долларов (10-20 тысяч рублей). И хотя официально производят Колострум из коровьего молозива, на теневых сайтах уже появились предложения на человеческое молозиво — и здесь ценник уже достигает 2000 долларов за 25 миллилитров.
Бешеный спрос на молозиво уже обеспокоил зоозащитников: этично ли лишать телят питательного молозива, которого и так выделяется мало? Для людей это лишь биодобавка с недоказанным действием, а для телят — еда и способ получить мамин иммунитет.
Светлана Ковалевская
питание
Нутрициолог, эколог
На сегодняшний день давно существующая добавка Колострум стала еще более популярной. Оправдано ли это?
Колострум — молозиво крупнорогатого скота. Его состав очень богатый. Основные компоненты — олигосахариды, их более 40 видов. Также молозиво содержит большое количество белков, факторы роста IGF I и II, различные ферменты, нуклеотиды, цитокины (они как раз формируют иммунитет), лепиды, минералы, витамины. Сравнивать молозиво с грудным молоком не правильно, их состав отличается.
Почему Колострум все таки полезен?
Согласно нескольким исследованиям, у молозива действительно есть несколько положительных свойств для организма:
Ускоряет восстановление после физических нагрузок;
Оказывает положительное влияние на иммунитет;
Снижает усталость и увеличивает энергию;
Подавляет сильную диарею и оказывает благоприятное воздействие на кишечник.
Также в последние время мы все чаще слышим о Колоструме в контексте особого фермента теломеразы, который содержится в молозиве. Этот фермент молодости восстанавливает и продлевает терминацию хромосом после клеточного деления, тем самым предотвращая неизбежную гибель клеток. Молозиво — единственное известное нам вещество, содержащее фермент теломеразу.
Можно найти массу научных зарубежных мнений, опубликованных в известных научных изданиях в пользу приема добавки Колострум. Но называть Колострум чудодейственным средством я бы не стала — таких в принципе не существует, всегда есть и плюсы, и минусы от употребления БАДов.
Свежие комментарии