17 продуктов, которые ни в коем случае нельзя давать детям

Как понять, можно ли угостить малыша деликатесом, который так нравится всей вашей семье? Иногда, для того чтобы ответить на этот вопрос, достаточно внимательно прочесть этикетку.

К счастью, проблема выбора продуктов для совсем маленьких решается очень просто: поскольку к безопасности и качеству детских «баночек» предъявляют самые высокие требования, родителям достаточно просто покупать то, что нравится (учитывая при этом особенности ребенка).

Однако информация о том, какие вещества не должны входить в состав детских продуктов, вряд ли окажется лишней. Итак, «вход воспрещен»:

ароматизаторам (кроме натуральных ванилина и экстракта ванили),

красителям,

стабилизаторам,

консервантам (кроме лимонной и аскорбиновой кислоты или их солей).

Что касается загустителей, производителям разрешено использовать пектин, каррагинан и некоторые виды крахмала.

Продукты, которые нельзя давать детям до 3-х лет

Все виды бульонов.

Сосиски и колбасы, кроме предназначенных для детского питания (полукопченые и копченые изделия не давайте до школы).

Пшенная крупа, кроме специальной детской каши.

Творожные десерты и молочные коктейли промышленного производства (чудо-молока, глазированных сырков, сырковой массы).

Морепродукты.

Шоколад, шоколадные конфеты, сладости в шоколаде, сдобные булочки и печенье (например, курабье).

Торты, пирожные с кремом.

Не знаете, какие продукты могут вызвать у малыша аллергию? Читайте подробнее в материале «Самые аллергенные продукты для ребенка: что нужно знать родителям»

Не забывайте о том, что в понятие «щадящего» меню входит и особая кулинарная обработка: продукты, предназначенные для малыша, нужно отваривать, тушить или запекать; кроме того, для приготовления пищи нельзя использовать комбинированные жиры и маргарины. Особое внимание стоит уделить и качеству питьевой воды.

Продукты, которые нельзя давать и после 3-х лет

Грибы в любом виде.

Жирные сорта мяса и рыбы.

Мясо утки, гуся.

Консервы.

Острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки, приготовленные из концентратов, майонез.

Паштеты, ливерные колбасы.

Первые и вторые сухие (сублимированные) блюда.

Мясное или рыбное заливное.

Продукты, содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения). Речь идет в том числе о жевательной резинке и чипсах.

Газировку; напитки с подсластителями и искусственными ароматизаторами и/или вкусовыми добавками.

И еще один важный момент: некоторые продукты лучше не давать детям вообще. Речь идет о молоке, сметане и твороге, не прошедших пастеризацию и непрокипяченных; о рыбе без термической обработки (например, суши, вобле и др.) и рыбе холодного копчения.

Читайте также: «5 продуктов, которые считаются полезными, а на самом деле вредны»