Когда на пп-меню хочется сладкого: рецепт домашних конфет «Рафаэлло»

Полезный десерт без вреда для фигуры

Многие моменты в жизни очень хочется подсластить, но, если твоя цель — фигура мечты, приходится себя ограничивать. По совету вице-чемпионки мира по фитнесу Элеоноры Алибаевой предлагаем приготовить полезные кокосовые конфеты, похожие на «Рафаэлло», но с более полезным составом.

Очень здорово, что пп-рецепты становятся все популярнее. В наши дни немало магазинов и ресторанов, где предлагают полезные (и вкусные) десерты, без сахара и других, вредных для фигуры ингредиентов.

Но чем мы хуже? Мы тоже можем приготовить дом что-то вкусное и полезно, а главное, то, что понравится нашим детям! Я предпочитают простые и быстрые рецепты, в которых дети могут принимать активное участие. На этот раз делюсь секретом приготовления конфет «Рафаэлло» всего лишь из пяти ингредиентов.

Для рецепта вам понадобится очищенный миндаль, но если он у вас в кожице — его тоже можно использовать. Есть способ, как быстро очистить косточки, тем более что для приготовления десерта вам нужны будут 10-20 штук (по одному миндалю на каждую конфету).

В 100 граммов таких конфет — 205 ккал, БЖУ — 9/15.6/7.3. В обычных магазинных «Рафаэлло» в 100 г порядка 620 ккал.

Домашних конфет «Рафаэлло» с творогом, миндалем и кокосовой стружкой

Рейтинг: 5.0

Рецепт домашних конфет «Рафаэлло» с творогом, миндалем и кокосовой стружкой

• Время приготовления: 75 мин.
• Рецепт на: 15 персон
• Кухня: Итальянская
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты

• творог 5%: 100 г
• миндаль: 15 шт.
• малина свежая: 80 г
• стружка кокосовая: 50 г
• заменитель сахара: по вкусу

Способ приготовления

1. 

   Если миндаль не очищенный, подготовьте его. В небольшой емкости залейте его кипятком, подождите 15 минут, пока кожица не начнет отходить. Снимите ее.

2. 

   Блендером измельчите малину в кашу, чтобы избавиться от косточек, протрите через сито. Добавьте к малине творог и сахарозаменитель. Тщательно разотрите и перемешайте до однородной консистенции. Затем добавьте 1/3 кокосовой стружки и снова перемешайте.

3. 

   Разделите массу на 15 порций одного размера, примерно 3-4 см в диаметре. Сформируйте конфеты, положив в центр каждой по одному миндалю. Затем обваляйте в оставшейся кокосовой стружке.

4. 

   Готовые конфеты уберите в холодильник на 1 час. Десерт готов.

Узнать цену